Xylitol (sucre de bouleau) en poudre 750 g – Premium | Raab VitalfoodLe sucre de bouleau, aussi appel xylitol ou xylit, est un dulcorant qui, par son apparence, son got et son pouvoir sucrant, est comparable au sucre blanc traditionnel. Le xylitol Raab Premium provient de bouleaux de Finlande. D'o vient le xylitol ? Contrairement une ide rpandue, le xylitol n'est pas extrait de l'corce mais du bois de bouleau. Celui ci est riche en hmicellulose (xylane), un polymre naturel dont on libre le D xylose ( sucre de bois )