Pai Mu TanLa Pivoine Blanche Le Pai Mu Tan ou Bai Mu Dan se traduit en Franais par pivoine blanche. Ce th blanc est constitu du bourgeon terminal et du dbut des premires feuilles. Il provient galement de la belle province du Fujian. Rafrachissant, peut tre le premier th blanc dcouvrir. Le Pai Mu tan dans lhistoire Le th blanc tait autrefois rserv lempereur de Chine. Ds le dbut du printemps, de jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux dor,