Kuheiji 50 "Sauvage" Junmai Daiginjo 2024 720mlCatgorie : Junmai daiginjo Volume (ml) : 720 Degr d'alcool : 16. 0 Rgion de provenance : Aichi Brasserie : Banj jz Varit de riz : Omachi Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 50 Cuve emblmatique mettant lhonneur le riz utilis (Omachi), elle est travaille selon les mmes principes que lEau du Dsir laide dune fermentation plus haute en temprature qui permet lextraction des armes primaires. Son arme est doux, mais il rvle des nuances vgtales
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