The Blanc M Skin Contact 2016Quel beau blanc ! Dcidment, le chardonnay dAuvergne na pas moins dhistoires raconter que celui de terroirs o il est plus connu. Obtenu en macration pelliculaire, lev dix huit mois en barriques, cest un superbe canon. Dot dune magnifique structure et de complexit, il affectionnera les accords avec des mets rtis et grills : frites, pommes Darphin, poulet rti, carr de porc noir au four. Potentiel de garde : dix ans. Ouvrir vingt minutes avant dgustation,