Rafalot Rouge 2013Rafalot Rouge 2013, Domaine Vinci : Culinaries Les carignans de ce ctes catalanes ont ici cent vingt cinq ans dge et croissent trois cents mtres daltitude dans une combe argilo calcaire, entours de figuiers sauvages, de cdres, doliviers, dabricotiers et de ruches bourdonnantes, le tout sous la protection dune fort de pins. Fermentation de deux semaines en cuve de bton, en grappes entires foules aux pieds, suivie dun levage galement en cuve. Cerise et