Erbavoglio Passito di ErbaluceUva: 100% Erbaluce Regione: Piemonte Volume alcolico: 14,5% Vinificazione Affinamento: Uve appassite: tipicamente raccolta manuale, appassimento su graticci o fruttaio; poi pressatura soffice; fermentazione e affinamento probabile in acciaio e successivo riposo in bottiglia. Durata dellappassimento e del affinamento non confermata. Colore: Giallo dorato intenso, probabilmente con riflessi ambrati o color miele chiaro (a causa dellappassimento)
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