Champagne Henri Giraud - Blanc De CraieBLANC DE CRAIE: Il Blanc de Craie di Champagne Henri Giraud un Blanc de Blanc prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dalla Valle de la Marne (55% dal grand cru di Ay) e dalla Montagne de Reims, senza quindi uve della Cote des Blancs. Si tratta di villaggi con un terroir ricco di gesso (Craie in Francese) che conferiscono minerali e concentrazione al vino. Inoltre lo Champagne prodotto da vini fermentati in barriques della foresta di
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