Bistecca Fiorentina o T-BoneT Bone di Bisonte Spedita fresca, confezionata sottovuoto Una delle pi amate, la T Bone di Bisonte prende il nome dalla caratteristica forma dell'osso a "T". Senza marezzatura alcuna, perch sul bisonte, gusto e tenerezza non sono date dal grasso intramuscolare, ma sono proprie della carne stessa, morbidissima e saporita senza fare frollatura. La sua consistenza al palato vellutata, morbida e si scioglie in bocca. Sicuramente l'esperienza pi