Zibibbo secco Terre Siciliane Maganza Luna Gaia Biodinamico DemeterDiraspatura, spremitura in pressa soffice e fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati (fermentazione spontanea) in acciaio a temperatura controllata (14 16 C). Affinamento in vasca sui lieviti per 4 mesi e almeno due mesi in bottiglia.
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